Aviso de privacidad para candidatos
Última actualización: 20 de octubre de 2026
Este aviso explica qué hacemos con tus datos cuando te postulas a un puesto de repartidor/a en Grupo Sazón a través de nuestro chat de selección. Cumple el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la LOPDGDD en España, y la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (LFPDPPP) en México.
1.Quién es responsable de tus datos
El responsable depende del país del puesto al que te postulas:
| País | Responsable |
|---|---|
| España | Grupo Sazón Restauración, S.L., CIF B-00000000, calle del Pimentón 14, 28012 Madrid. |
| México | Grupo Sazón México, S.A. de C.V., RFC GSM000000AA0, avenida de los Insurgentes Sur 000, colonia Roma Norte, alcaldía Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México. |
Para cualquier cuestión sobre privacidad, en los dos países: privacidad@gruposazon.example. Desde esa dirección también te atiende nuestro delegado de protección de datos.
2.Qué datos tratamos
- Identificación y contacto: nombre completo, teléfono móvil y correo electrónico.
- Respuestas de la selección: si tienes carnet o licencia de conducir, tu ciudad o zona y el local que te corresponde, tu disponibilidad, el horario que prefieres, tu experiencia en reparto y las plataformas en las que has trabajado, y cuándo podrías empezar.
- La conversación: los mensajes que intercambias con Ana y, si la reservas, la cita de entrevista.
- Si haces la entrevista por voz: tu voz, que se convierte en texto durante la llamada. Guardamos la transcripción como cualquier otra conversación, no la grabación.
- Datos técnicos: el país y el local de la oferta desde la que entras, y el idioma y la zona horaria de tu navegador, que usamos para elegir el idioma y proponerte horarios en tu hora local.
No te pedimos datos sensibles, como salud, religión u origen étnico. Si los escribes en el chat, no los usamos para la selección.
3.Para qué los usamos y con qué base
| Finalidad | Base legal |
|---|---|
| Gestionar tu candidatura: la conversación de selección, la entrevista y el contacto sobre ella. | España: tu consentimiento, que das con el botón «Sí» al empezar (art. 6.1.a RGPD), y la aplicación de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.b). México: finalidad primaria, con tu consentimiento expreso. |
| Guardar tus datos en nuestra bolsa de candidatos para futuras vacantes, solo si lo aceptas en el chat. | España: tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD). México: finalidad secundaria. |
| Mejorar a Ana revisando conversaciones en las que no entendió bien una respuesta, y elaborar estadísticas agregadas del proceso. | España: nuestro interés legítimo en que el proceso funcione bien (art. 6.1.f RGPD). México: finalidad secundaria. |
En México puedes negarte a las finalidades secundarias en cualquier momento escribiendo a privacidad@gruposazon.example; negarte no afecta a tu candidatura.
4.Asistente de IA y decisiones automatizadas
Ana es un sistema de inteligencia artificial y te lo dice en su primer mensaje, como exige el artículo 50 del Reglamento Europeo de Inteligencia Artificial. Aplicamos el mismo criterio en México. Ana hace las preguntas de la selección, resuelve dudas frecuentes sobre el puesto y te ofrece horarios de entrevista.
Ese reglamento considera de alto riesgo los sistemas de IA que se usan para seleccionar personal, y este es uno de ellos: te informamos de que en esta selección se usa un sistema de IA de alto riesgo (artículo 26.11).
Ana solo puede cerrar una candidatura por dos hechos objetivos que tú mismo le indicas:
- que no tienes un carnet o licencia de conducir vigente en el momento de aplicar (no cuenta si lo estás sacando, si tienes un permiso de aprendiz o si está caducado, en renovación o suspendido), o
- que vives en una ciudad fuera de nuestras zonas de reparto.
En los dos casos te explica el motivo en el mismo chat y puedes volver a postularte cuando cambie la situación. Tu disponibilidad, tu horario, tu experiencia o la fecha en que puedes empezar nunca cierran una candidatura.
Además, Ana cierra de forma automática una candidatura si detecta un intento de manipularla: instrucciones dirigidas al sistema en lugar de respuestas, ocultas en caracteres invisibles o codificadas (por ejemplo, en código Morse o en runas). Ana solo te dice que no puede continuar con la solicitud. Como en los otros casos, puedes pedir que una persona lo revise.
Ana no decide a quién se contrata. Prepara un resumen de tus respuestas para el equipo de selección de Grupo Sazón, que toma todas las decisiones de contratación tras la entrevista.
Si Ana cierra tu candidatura, tienes derecho a obtener la intervención de una persona del equipo de selección, a expresar tu punto de vista y a impugnar la decisión (artículo 22.3 del RGPD). Escribe a privacidad@gruposazon.example: una persona revisa tu caso y puede seguir adelante con tu candidatura aunque Ana la haya cerrado, también si la cerró por un intento de manipulación: el equipo de selección puede cambiar cualquier resultado de Ana. También puedes preguntarnos cómo funciona este tratamiento automatizado u oponerte a él.
5.Si no aceptas el aviso
Si respondes que no al empezar, el chat termina y no guardamos tu nombre, tus respuestas ni la conversación. Ana tampoco te pide ningún dato antes de que aceptes. Solo queda constancia, sin ningún dato tuyo, de que un chat se cerró sin aceptar el aviso, con su fecha y su canal, para nuestras estadísticas.
6.Quién más accede a tus datos
No vendemos tus datos ni los usamos para publicidad. Además del equipo de selección de tu país, intervienen:
| Proveedor | Qué hace |
|---|---|
| OpenRouter, Inc. (EE. UU.) | Da acceso a los modelos de IA que interpretan tus mensajes y redactan las respuestas de Ana. Lo usamos con retención de datos cero: no guarda los mensajes tras responder y los proveedores de los modelos no pueden usarlos para entrenar ni para otros fines. |
| ElevenLabs (EE. UU.), solo en la entrevista por voz | Convierte tu voz en texto y las respuestas de Ana en voz durante la llamada. Nuestra configuración le pide que no guarde la grabación y que borre la transcripción al terminar la llamada; nuestra cuenta acepta esa configuración y estamos verificando el borrado tras una llamada real; hasta entonces ElevenLabs puede conservar una copia según sus propias condiciones. Nosotros guardamos la conversación solo en nuestra base de datos. |
| Google (Google Workspace: Calendar y Meet) | Agenda tu entrevista: crea el evento en el calendario de la persona que te entrevista con tu nombre, tu correo y la fecha y hora (con el enlace de Google Meet si es por videollamada, o la dirección del local) y te envía la invitación por correo. Si cambias la cita, el evento se mueve; si la anulas, borras tu candidatura o se cumple el plazo de conservación, lo borramos. |
| Google Cloud (región de Madrid, UE) | Aloja nuestros servidores y la base de datos de candidaturas de España y de México. |
| Monitorización propia | Los registros técnicos y las métricas del servicio se guardan en nuestra propia infraestructura. No usamos herramientas de analítica de terceros ni cookies publicitarias. |
Todos actúan como encargados del tratamiento con un contrato que les obliga a usar los datos solo para prestarnos el servicio. En México son remisiones a encargados, que no requieren tu consentimiento.
7.Transferencias internacionales
Tus datos se alojan en la Unión Europea. Los mensajes que procesa OpenRouter pueden tratarse en Estados Unidos solo durante el tiempo necesario para generar la respuesta, y si haces la entrevista por voz, el audio de la llamada lo procesa ElevenLabs en Estados Unidos. El evento de tu entrevista en Google Calendar puede tratarse fuera de la Unión Europea, en los centros de datos de Google. Esas transferencias se amparan en las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea. Si te postulas en México, tus datos se alojan en la Unión Europea, con un nivel de protección equivalente al que exige la LFPDPPP.
8.Cuánto tiempo los guardamos
- Tu candidatura y la conversación: un máximo de 12 meses desde tu último mensaje. Después se borran.
- Si aceptas que guardemos tus datos en la bolsa de candidatos para futuras vacantes: también un máximo de 12 meses desde tu último mensaje, o hasta que nos pidas que los borremos.
- Si no aceptas el aviso al empezar: no guardamos ningún dato tuyo.
- La grabación de tu voz en una entrevista por voz: nosotros no la guardamos, y pedimos a ElevenLabs que tampoco lo haga (nuestra cuenta acepta esa configuración; el borrado tras la llamada está pendiente de verificar).
- El evento de tu entrevista en el calendario de quien te entrevista: se borra junto con tu candidatura (a los 12 meses o cuando nos lo pidas), y antes si anulas la cita.
- Las copias de seguridad: 30 días, así que lo que borramos desaparece también de ellas en un mes.
- Si te contratamos, los datos pasan a tu expediente laboral, con su propio aviso de privacidad para empleados.
9.Tus derechos
En España puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, y retirar tu consentimiento en cualquier momento sin que afecte a lo ya tratado. Te respondemos en un plazo de un mes. Si no estás de acuerdo con nuestra respuesta, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos.
En México puede ejercer sus derechos ARCO (acceso, rectificación, cancelación y oposición), revocar su consentimiento y limitar el uso o la divulgación de sus datos. Su solicitud debe incluir su nombre, un medio para responderle, una copia de su identificación y la descripción de lo que pide. Le respondemos en un plazo máximo de 20 días hábiles. Si no está de acuerdo con la respuesta, puede acudir a la Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno, autoridad de protección de datos personales.
En los dos países, escribe a privacidad@gruposazon.example e indica el correo o el teléfono que diste en el chat para que encontremos tu candidatura.
Para borrar tu candidatura no tienes que esperar a los 12 meses: en cuanto comprobamos que la solicitud es tuya, borramos tus datos, tus conversaciones con Ana y tu cita de entrevista, que queda libre para otra persona, también del calendario de quien te iba a entrevistar (si la cita aún no ha pasado, te llega el aviso de cancelación). De las copias de seguridad desaparecen en 30 días como máximo.
10.Cambios en este aviso
Si cambiamos este aviso, publicaremos la nueva versión en esta página con su fecha de actualización.